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底下是 吃對食物,養好肝 的內容簡介












一目瞭然的圖文說明

搭配著完整詳細的料理影片

實用生活的《吃對食物》食療書系列再次推出”養肝”主題

這次教會讀者們容易上手的養肝秘訣

本書精選了85種日常易取的對症食材

196種加強養肝也護肝功效的對症食譜

更針對13種常見的肝病整理出對症食譜

讓我們還給讀者們一顆好健康的肝


在快速節奏的現代生活中,很多人會在無意間養成了一些傷害肝的壞習慣,而今,各種肝病患者越來越多,且有年輕化發展的趨勢,是以養肝護肝刻不容緩。而肝臟除了是人體中最大的消化腺,也是體內新陳代謝的中心站,肝臟的主要功能是進行糖的分解和儲存糖原,參與蛋白質、脂肪、維生素和激素的代謝,協助人體解毒,製造凝血因數,調節血容量及水電解質平衡等。這次推出了《吃對食物,養好肝》一書,希望能幫助讀者從簡易的肝臟相關知識去著手,進而能夠針對個人的養肝護肝需求,去挑選出最適合自己的料理,能夠一邊享用美食,一邊還能達到護肝的效果。本書共列出了170道養肝的健康料理,讓讀者們能夠邊看著圖文也看著教學影片,料理出養護全家人肝臟的美味佳餚,成為全家人的守護健康廚師。

本書特色

【特色一】海峽兩岸攜手打造QRcode食療書,將全球最大影音廚房帶著走

出版業界的創新與突破,不僅將QRcode置入書裡,更將全球最大影音廚房內的健康食譜,放置於相對應的食譜上,讓讀者能輕輕鬆鬆地把影音廚房收進口袋,突然想學做菜與料理時,只要隨手拿出身邊的手機或平版,掃一掃書中的QRcode就可以做出自己想要的健康好料理。

【特色二】現在開始認識肝臟

1.代謝功能:包括合成代謝、分解代謝和能量代謝

2.解毒功能:肝臟是人體的主要解毒器官,其解毒方式主要有四,分別為:化學方法、分泌作用、蓄積作用、吞噬作用

3.分泌膽汁:肝細胞製造、分泌的膽汁經膽管輸送並儲存到膽囊

4.免疫防禦功能:肝臟裡有一種為數不少的細胞,是肝臟的衛士,也是全身的守護神

5.造血、儲血和調節血循環量:血液通過兩根血管流入肝臟,同時經過另一根血管流出肝臟,因此肝臟的血流量很大,血容量相應也大

【特色三】容易忽視的傷肝小事

肝臟需要幫助人體過濾很多垃圾和有害物質,因此,肝臟在這個過程中也會受到不同程度的傷害。想要保護肝臟,就要重視生活中的細節,盡量避免傷害肝臟的行為,容易被我們忽略的傷肝小事又包括了:

1.過量飲酒

2.肥胖

3.濫用藥物

4.用眼過度

5.過度疲勞

6.久坐不動

7.過度服藥

8.七情鬱結

9.怒極傷肝

10.常吃速食

11.長期吃辣

【特色四】從飲食習慣開始保護肝臟

良好的飲食習慣不僅對於腸胃健康有益,對於肝臟的健康也有很大的益處。下面介紹了一些有助於保護肝臟的好的飲食習慣,能夠對肝臟健康有益:

1.健康飲食防肝病

2.細嚼慢嚥也養肝

3.吃飯只吃八分飽

4.補充蛋白可護肝

5.多吃綠色食物能養肝

6.多吃酸味食物

7.飲食注意溫熱寒涼

8.春季飲食養肝效果佳

【特色五】13種常見的肝病

肝病的飲食調理很重要,如飲食得當則有利於病情的恢復;如飲食不當,則可能使病情加重,甚至危及生命。肝病患者的飲食原則為'高蛋白、低脂肪、適量糖",但更應根據自己病情的輕重緩急,訂定個人化的飲食方法。本書為讀者詳解13種肝病,詳細介紹每種肝病的典型症狀、潛在人群和飲食原則,讓讀者瞭解,得了肝病要怎麼從飲食上調養,要吃什麼,該怎麼吃得好。其中,常見的肝病如下:

1.甲肝

2.乙肝

3.丙肝

4.丁肝

5.戊肝

6.脂肪肝

7.肝硬化

8.酒精性肝炎

9.藥物性肝炎

10.肝囊腫

11.肝纖維化

12.肝血管瘤

13.原發性肝癌

【特色六】有益肝臟健康的生活療法

除了飲食療法外,一些中醫理療方法、運動養肝療法及精神養肝法都有助於保養肝臟,防治肝臟疾病。本章著重介紹了飲食療法之外的中醫理療法,推薦了幾種常見肝臟疾病的中醫療法,如酒精肝的按摩療法、慢性肝炎的拔罐療法、肝硬化的艾灸療法以及脂肪肝的拔罐療法。另外也有幾種對肝病的恢復有很好療效的運動療法,如瑜伽、太極拳、散步、慢跑以及跳舞。還兩種精神療法,希望肝病患者調整心態,重拾健康。

【特色七】肝病患者的QA時間

對於肝病患者常見的疑惑,本書也列舉了部分一併予以讀者正確的回應與觀念的導正:

乙肝表面抗原攜帶者需要治療嗎?

2.兒童接種乙肝疫苗免費嗎?

3.成年人需要接種乙肝疫苗嗎?

4.接種乙肝疫苗後是否對乙肝病毒就是百毒不侵了?

5.急性乙肝一定會發展成慢性乙肝嗎?

6.轉氨酶升高一定是得了乙肝?

7.乙肝病毒的傳播途徑有哪些?

8.俗稱的“大三陽”和“小三陽”有何不同?

9.慢性乙肝可以治癒嗎?

10.目前的乙肝抗病毒藥物的副作用如何?



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吃對食物,養好肝




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東森新聞

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▲女網友分享與外國人的「第一次」。(圖/達志/示意圖)

網搜小組/綜合報導

一名女網友po文分享第一次與外國男子嘿咻的故事,她比較台灣男生與外國男子的不同,還說許多夜店妹都會主動找,不是沒有原因的,只是在性方面,這次經驗還有很大的抱怨。有網友看了好奇問,這真的假的。

網路名詞CCR(Cross Cultural Romance,意指跨文化戀愛,被不少鄉民稱為ㄈㄈ尺。)而喜歡與外國男生約會的女孩子,又被稱為西餐妹。

女子在「靠北炮友」投稿:「今天受到外國朋友的邀請,去他家喝啤酒,想也知道今天會上床哈哈」,第一次和外國人上床的她,也大膽地描述床戰經驗。「外國人大歸大,但真的不!夠!硬!嗚嗚,之前用的台灣男在硬度應該是9H防刮玻璃膜那樣硬。」

不過她也承認,台灣女生喜歡外國人是有原因的,「雖然不是女朋友,但外國人真的是很貼心啊,難怪CCR這麼多,這位外國人說夜店真的有女生會自動來摳手心」,她還開玩笑說「而且每次聊天都像在上英文課,媽媽給錢補英文都沒這麼認真咧。」

只是這位外國人嘿咻喜歡「從後面」,讓她忍不住批「真的他媽的痛!You asshole!」但對方卻直說「你忍ㄧ忍之後會爽」還說自己空姐女友很喜歡。她氣呼呼地說「但當下痛到超想拿酒瓶塞你屁眼,看看爽不爽!」還說這種感覺就好像大便卡在肛門,來回在玩「追我啊追不到嘻嘻嘻」的遊戲。

網友看了女網友與外國男的第一次,直說「傻眼的經驗」、「西餐不一定好吃」、「CCR有他一定存在的道理」、「那妳幹嘛當CCR」、「夜店女生看到外國人,眼神立刻不同」,但也有人不相信這篇投稿,直說「再編啊!」

★圖片為版權照片,由達志影像供《ET新聞雲》專用,任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可,不得部分或全部轉載!



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